Receita de Domingo

Assado rápido de palmito

• 3 ovos 5 tomates picados 
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 1 vidro de palmito picado 
• Azeitonas verdes picadas 
• 1 dente de alho amassado 
• 2 cebolas picadas 
• 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo 
• Farinha de rosca
• Temperos verdes ou agosto 
• Sal

• Preparo

• juntar todos os ingredientes,exceto as claras e a farinha de rosca.
• Depois de bem misturado,acrescentar as claras em neve,envolvendo a massa.
• Despejar em forma untada com óleo polvilhada com farinha de trigo.
• Polvilhar farinha de rosca por cima e enfeitar com azeitonas pretas.
• assar até dourar .